南部美人さんが取り上げられていましました。
そこに外国人さんが修行に来て、美味しい日本酒を醸すという話。
自国で造りたいんだそうです。
修行して造る日本酒、ぜひ飲んでみたいものです。
そこで問題になるのが、先日の日本酒の定義が変わるというもの。
これだけ修行した日本酒が自国に帰ったら日本酒を名乗れなくなるんですね。
そして、私が嫌いだった日本酒を醸したのは(たぶん)日本の蔵。
複雑な話です。
何か、もっと良い定義ないものですかね？