昨日は「初呑み切り~五橋 梅錦 嘉美心~」というイベントが開かれていたようなので。
私は別件があって行けなかったのですが。

初呑み切りって知ってますか?
熟成途中のお酒をチェックすることを呑み切りといい、その年初めて行うため初呑み切りというそうです。
ちなみに切るというのがタンクの口を開けることを指すらしいです。
確かに封を切るとか言いますしね。
これは行きたかった!
きっと珍しいお酒ですよ!!
それにしても、本当に新しいイベントが増えたなぁ、という感じです。
うれしい半面、そこまで増えても全部は行けないというもどかしさ(笑)