今回は伊予賀儀屋でおなじみの成龍酒造さんのお話です。
写真は撮らなかったのですが、半分は首藤社長のお話でした。
やっぱり縁って大事ですねぇ。

蔵の模様は、残念ながらわかりません。
この写真まで、です。
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少し残念ですが、お酒に悪い菌を持ち込んでもいけませんからね。
おいしいお酒ができるなら文句は言えません。
ここら辺は見学のできるできない等、蔵毎のポリシーに由来するのでしょう。

唯一、隙間から火入れの様子は撮れました(笑)
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蔵開きが楽しみですね!