秋も深まり、燗酒が美味しい季節になってきましたね♪
基本、日本酒というと温度による楽しみ方しかないと思っている方がほとんどではないでしょうか?

確かに日本酒は冷酒、冷や以外に、温度を上げて燗酒、温度を下げて凍結酒、ぐらいが一般的です。
(凍結酒も珍しいといえば珍しいですね)
しかしながら、複数のお酒をブレンドしてみるもよし(苦手な味も他のお酒とブレンドされて好みの味に変わるかもしれません)、日本酒カクテルを作ってみるもよし(サムライなど、すでにいろいろなカクテルが誕生しています)、その可能性は無限大です!

確かに蔵人さんによっては大吟醸を燗にするなんてとんでもない!と言われる方もいらっしゃるようです。
でも、自分の舌に何があうかなんて、試してみなきゃわかりません!
恐れずその一歩を踏み出してみるのも一興なのでは!?