に乗っているはずですので、昨日に引き続き今回も前倒し更新です(笑)
先日の日本心とおでんを楽しむ会で蔵元の武田さんと話したのですが、実は最近セブンイレブンに日本心さんのお酒が並んでいるんですね。
今までも梅錦さんや雪雀さん、栄光さんなどのお酒が並んでいるのは見たことがあるのですが、日本心さんのお酒は正直驚きました!
セブンイレブンは出店地域へのリサーチが凄いと聞いたことがあるので、それだけ蔵の規模とニーズのバランスが良かったのでしょう。
この話をしたとき、やはり一番苦労される点は1年間在庫を絶やしてはいけないということのようです。
ご存知のように愛媛県の蔵は寒造りのため、在庫が底をつきそうになったからといって、おいそれと追加生産はできません。
また、新しい所に納品するわけで、製造量も格段に増やしたのでしょう。
凄い!の一言ですね。
私の知る限り、まだまだ日本心さんの知名度は県内でも地元以外では低いように思います。
でも、これを機に名前が売れていくとうれしいですね。