スペイン語で海を意味します。
別にスペイン語講座をやろうというのではありません。
愛媛の地酒にこの名を関するものがあるのです。
しかも9種類!
愛媛県の酒造関係者が発信する4つ目の統一名称酒。
詳しくはこちらをご覧ください。
愛媛の地酒は県を超えるだけでなく、国をも超えるのです!
このお酒ができるまで、私にとってスペイン料理とは縁遠いものでした。
今も近いとは言い難いですが、このコラボレーションはお互いにいい化学反応を起こしていただきたいですね!
と、3年前にできたお酒を熱く語ってみるのでした(笑)